冰鎮木瓜雪蛤的家常做法?雪蛤先用清水浸泡數小時,至成白色棉花球狀,除幹淨雜質、血絲,(特别是血絲一定要去除幹淨,此物最腥騷)洗淨,入滾水後盛起,滴幹水分待用,我來為大家講解一下關于冰鎮木瓜雪蛤的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
雪蛤先用清水浸泡數小時,至成白色棉花球狀,除幹淨雜質、血絲,(特别是血絲一定要去除幹淨,此物最腥騷)洗淨,入滾水後盛起,滴幹水分待用。
把浸泡好的雪蛤放入鍋内炖一小時(最重要是以文火隔水炖,以保存其營養成分)。
将木瓜去皮切塊,然後和牛奶一同倒入攪拌機中攪拌均勻即成木瓜奶昔,後放入冰箱冰鎮。
最後将雪蛤放到木瓜奶昔中即可食用。
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