這是一款美味又快手的早餐餅,融合了土豆、雞蛋和香蔥,配上牛奶,營養均衡。土豆富含鉀和維生素C,可以代替部分主食。
By 桔子媽食記 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好所有食材
2、土豆洗淨去皮
3、削成很短的細絲
4、用清水淨泡一會
5、撈起瀝幹水分
6、将土豆絲加入碗中,打入一個雞蛋
7、将香蔥末、面粉加入土豆絲中
8、加入清水
9、加入一勺鹽攪拌均勻
10、平底鍋抹上少許油,加入适量土豆絲
11、小火慢慢煎,一邊煎凝固後翻面至煎熟
12、成品
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