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玉川子有詩曰：

一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。

四碗發輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。

七碗吃不得也， 唯覺兩腋習習清風生。

在古人眼裡，什麼東西喝完竟讓人忘記世俗、羽化登仙？

這裡說的不是酒，而是茶！

據統計，茶是目前世界範圍内僅次于水的第二大飲品，毫無疑問茶也是我們中華民族的國飲。

來客喝茶，增進情誼

疲勞喝茶，提神聚氣

心煩喝茶，靜心凝神

滞食喝杯茶，消食解膩。

在千萬茶友眼中，“喝茶”的各種好處自不必多說。

但是從醫學和健康的角度，茶到底有沒有“抗癌、降糖、降尿酸、降壓、克煙毒”，這些“更大的”功效？

茶葉種類繁多，哪些茶才有如此功效？

下面結合中國疾病預防控制中心營養與食品安全所以及哈爾濱醫科大學，關于“茶的健康功效”研究成果，為您一一解讀！

茶葉防癌的研究從20世紀80年代就開始了，茶葉中含有茶多酚，其主要成為是EGCG，叫做兒茶素。

這種物質的抗腫瘤效果，已經得到了國内外相關學者的公認。

研究表明：不論是紅茶還是綠茶，對動物的化學緻癌、移植性腫瘤都有抑制作用。

中疾控進行多年的動物實驗也說明：部分茶葉對由某些化學物質誘發的癌症，有抑制作用。

小結一下，對人體有潛在“抗癌”功效的是：

綠茶、茶色素——抑制大腸癌；

綠茶、混合茶——抑制口腔癌、肝癌；

綠茶、大葉綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶——抑制食道癌。

糖尿病大家都不陌生，除了醫療手段之外，哪些茶被驗證過，能夠降糖呢？

中疾控相關研究所的實驗是這樣進行的：

将正常小鼠的水源全部替換成福鼎白茶，小鼠飲用後空腹血糖明顯下降，這就提示了：白茶能促進胰島素分泌，并且改善糖的代謝！

在人體方面的觀察實驗：研究者們選取了50 例 2 型糖尿病患者，讓他們連續飲用福鼎白茶 30 天。

結果發現：患者們典型的糖尿病症狀（口渴、多飲）明顯改善，空腹血糖、餐後2小時血糖明顯下降，胰島素分泌上升，臨床觀察降糖有效率過半！

動物及人體研究結果都說明：白茶的成分中含有某種天然降糖因子，可能有較強的抗氧化活性，能有效地預防糖尿病。

一項涵蓋8.5萬研究對象，22篇隊列研究的Meta分析結果表明：每天飲茶 2 杯可以降低心血管疾病的發病率。

同時也有研究表明：飲用綠茶和紅茶，都可降低高血壓前期、高血壓患者的收縮壓水平。

另一項針對我國的中老年人的前瞻性研究發現，跟蹤随訪61491名男性8.2年，和74941名女性14.2年，結果顯示，日常飲用綠茶可以降心血管疾病的死亡率。

齊魯醫藥學院的研究是這麼進行的：

每天對患有高尿酸血症（HUA）的小鼠灌胃鐵觀音茶粉水溶液，2周後經過分析發現，小鼠的尿酸生成量下降。這也就說明，鐵觀音茶對小鼠高尿酸血症具有緩解作用。

鐵觀音是半發酵茶，喜愛此茶的人較多。

雖然這個動物實驗結果提示鐵觀音有“降酸”功效，但實驗者也說了研究還有局限性，沒能确定水提物中哪種成分有此功效。

此外，動物和人體相比也是有一定的差異的，後續還要進行更多的臨床實驗，讀者要注意甄别！

吸煙有害健康，這是衆所周知的。

一般來說，香煙緻癌的主要體現在：氧化損傷和DNA損傷兩個方面。

那麼喝茶如果能在這兩個方面，減輕煙對人體的傷害，是不是就意味着“喝茶”能夠“克煙毒”呢？

實驗研究是這樣展開的：研究者選取了156名吸煙者，以綠茶、紅茶、混合茶和茶多酚作為幹預措施，結果發現“喝茶”對上述人體DNA損傷起保護作用。

此類研究成果還有很多，比如：

認為飲茶能保護吸煙所緻的人體氧化損傷和 DNA 損傷；

茶對人體化學性緻癌的保護作用提供了有意義的依據；

飲茶可預防人類口腔腫瘤等

但要注意，這并不意味着“喝茶”就能抵消“吸煙”帶來的傷害，“克煙毒”最好的辦法，依然是戒煙！（如何科學戒煙，不隻靠意志力？相關文章請點擊主頁）

最後叨叨幾句

本文雖然列舉了大量“喝茶功效”，但并不意味着“茶”就能治療某些疾病！！！

有任何健康問題，一定要去正規醫院，并且謹遵醫囑！

本期作者：蹦跶健康-大隊長

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