豆角翠綠秘訣?豆角是我們做飯常用的食材,飯店裡大廚做的豆角都很翠綠,那麼我們在家該怎麼做呢?我們可以在做豆角之前先把它油炸一下,這樣做出來的豆角就會非常翠綠 ,現在小編就來說說關于豆角翠綠秘訣?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
豆角是我們做飯常用的食材,飯店裡大廚做的豆角都很翠綠,那麼我們在家該怎麼做呢?我們可以在做豆角之前先把它油炸一下,這樣做出來的豆角就會非常翠綠。
我們可以做成幹煸豆角,首先将豆角洗淨去蒂,鍋中熱油,倒入豆角,炸至熟透即可撈出。給鍋重新添油,下蔥蒜爆香,然後倒入豆角,加豆瓣醬、生抽和少量水,炒至水幹後即可出鍋。
喜歡面食的朋友可以做豆角焖面,鍋中先熱油,倒入蔥蒜和五花肉進行翻炒,炒至肉變色倒入豆角,翻炒幾下後倒入适量熱水,然後把面條攤在豆角上面,蓋上鍋蓋把面條焖熟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!