在外就餐時， 有的店家用衛生紙代替餐巾紙，而按照國家标準，衛生紙是普通生活用紙，不能在就餐時使用。

記不清從什麼時間開始，餐巾紙已與碗筷一樣，成為人們在外就餐時必不可少的物品。到餐館吃飯，幾乎每位消費者都會讓服務員拿來餐巾紙，用完餐，拿起餐巾紙就擦嘴。但是，很多市民卻不清楚，很多小餐館用衛生紙來代替餐巾紙，這些非餐用紙與餐巾紙衛生指标不同，長期使用不僅不衛生，還會影響身體健康。另外，還有一些中高檔飯店，用的都是自己制作的餐巾紙，而這種餐巾紙多數都沒有經過衛生等方面的檢測。

就此現象，記者近日對我市的一些小餐館進行了調查采訪，發現這種用衛生紙代替餐巾紙以及使用自制餐巾紙的情況，在街頭的小餐館中非常普遍，存在一定的衛生隐患，對此，很多市民卻并不關心。

調查之一：用衛生紙代替餐巾紙的情況非常普遍

記者近日早上連續走訪了12家早餐店（攤、點）、快餐店、小吃店、燒烤店後發現，其中10個商家是用卷筒紙代替餐巾紙，供顧客使用。在其中一家早餐店，記者看到，這裡的生意很紅火，客人很多，餐桌上裸露着擺放着卷筒衛生紙，幾乎所有的顧客在用完早餐後，都會習慣性地拿起桌上的紙巾擦嘴。記者走上前拿起這些衛生紙一看，發現衛生紙質量很差，手感十分粗糙，顔色也不夠潔白。“衛生紙能當餐巾紙用嗎？”記者問了幾家店的服務員和老闆。服務員和老闆的答複基本一緻：“這衛生紙其實挺幹淨，不就擦擦嘴嗎，又吃不進去。”“好點的餐巾紙很貴，我們都是小本經營，哪能買得起？”“這是我們免費提供的，你不放心就不要用嘛。”

在走訪中，記者發現，這些用卷筒衛生紙代替餐巾紙的商家，有的将卷筒紙用塑料筒裝着，有的幹脆裸露擺放，任顧客取用，而多數顧客對此并沒有太多異議。多數人認為，既然是衛生紙，就應該比較“衛生”，用作餐巾紙未嘗不可，再說店裡隻提供這類衛生紙，也沒選擇的餘地，擦總比不擦強。

潛在的危害“三無”紙細菌超标，衛生紙害人不講“情面”。

記者在我市的一家批發市場見到，“三無”紙在這裡很受歡迎。記者從一位攤主處了解到，購買這種“三無”紙的多數都是一些小餐館，他們為了節省成本，就用這種廉價的衛生紙代替餐巾紙，這樣可以為他們節省一半的成本。

據了解，餐巾紙按國家标準叫紙巾，包括面巾、濕巾等。衛生紙則是普通生活用紙，不能在就餐時使用。因為二者用途上的明顯區别，所以衛生紙和紙巾在原料、衛生标準、質量标準上都有明顯不同。餐巾紙隻可以使用木材、草類、竹子等原生纖維做原料，而衛生紙可以使用原生纖維、回收的紙張印刷品、印刷白紙邊做原料，不得使用廢棄的生活用紙、醫療用紙、包裝用紙做原料。因為原料不同，衛生紙用作餐巾紙時細菌、重金屬和不明化學物質都有可能嚴重超标。用這樣的紙擦嘴，很容易把上面有害物質帶入體内。

據了解，很多小餐館使用的這些卷筒衛生紙一般采用廢舊書籍、報紙等打漿制成，用這樣的紙當作餐巾紙使用顯然是不衛生的。

調查之二：精美餐巾紙來路不明

記者在采訪中發現，在我市很多家中高檔飯店中，他們使用的餐巾紙設計精美考究，還散發着濃濃的文化味，但餐巾紙封皮上既沒有衛生标準，也沒有衛生許可證号。

一家飯店的老闆告訴記者，他們飯店的餐巾紙是紙廠根據飯店的需求設計印刷的，但這些餐巾紙是否通過了國家有關标準的驗證，他就不清楚了，他感覺這些餐巾紙的質量還可以，就一直在用，至于是否對人體有害，他就更不清楚了。同時，這位老闆也表示，吃飯的客人也不太關心這個問題。

相關部門監管存在難度

據市衛生部門有關人士介紹，衛生部頒布實施的《消毒管理辦法》規定，禁止用衛生紙代替餐巾紙讓消費者使用，并絕對禁止用回收紙重複加工餐巾紙，因為餐巾紙的衛生标準要遠高于衛生紙的衛生标準。廠家生産的一次性衛生用品要求有省級以上衛生行政部門的“消準字号”，否則不允許上市銷售。但是，目前，市場上的餐巾紙質量良莠不齊，而且街頭小餐館數目衆多，也給監督管理帶來了一定難度。

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小吃攤上，攤主幾乎都用衛生紙代替餐巾紙。

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