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月子粥都有哪些

生活 更新时间:2024-08-01 04:13:16

以前總是聽我媽媽唠叨,說自己坐月子有多委屈,我奶奶每天不是雞蛋就是雞肉給她吃。這還是算吃得不錯的了,至少還能看到肉,有些人家整個月子就雞蛋和黃花菜,想要吃些其他的菜式基本不可能。

因為在以前食物比較匮乏,大家的食物基本都是自己家裡種的或者養的,但更多時候養的家畜不是換其他就是逢年過節才能吃上,普通人家婦女坐月子最好的營養來源就是雞蛋了。

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但如今生活水平提高,産婦坐月子可以吃的食物已經有了很大的選擇,哪怕再不濟還是有肉吃的。

可總是吃肉也容易膩,除了雞肉和雞蛋,其實在産婦出院的時候,醫生也是建議多喝點粥或者湯,不過有些老人覺得,我們那個年代都沒喝粥,喝粥一點營養都沒有,還不如喝雞蛋湯呢。

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産婦真的不需要喝粥,隻要喝雞蛋湯嗎?

坐月子的時候,如果天天喝雞蛋湯或者油膩的雞湯是很容易膩,也容易影響産婦的食欲,更加影響了營養的均衡攝入。

月子裡喝粥是非常有必要的,因為粥屬于流質食物,而産婦剛生産完身體虛弱,腸胃功能還沒恢複正常,喝粥可以促進吸收、消化。

但這個粥不是指白米粥,粥的品種有很多,比如小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、鹹骨粥、魚片粥、牛肉粥等。隻要學會煲營養粥,一樣可以為産婦提供營養,而且還能補氣血、促進消化等。

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哪些粥适合坐月子的時候喝?來看看這份簡單又滋補的食譜吧

紫米粥

做法:把紫米、糯米一小把洗幹淨;2個紅棗去核;砂鍋内放入适量清水、洗幹淨的紫米和糯米;大火煮開,轉小火煲30分鐘;加入紅棗再煮10分鐘,多攪拌幾次讓粥變黏稠;最後放點紅糖或者白糖即可。

這個粥有補脾胃、補氣血的功效,比較适用産後身體虛弱和需要補血的産婦。

四物粥

做法:直接到藥店配好四物然後清洗幹淨;鍋内加入适量清水放入四物煮1個小時左右;把湯裡面的藥渣過濾掉;把100克梗米加入到四物湯裡,大火煮開;轉小夥慢熬,直到梗米熟透,放入一點點鹽即可。

這個粥有活血化瘀、養血行氣的作用,既能補血也能養血,建議在産後惡露排得差不多時再喝。

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核桃紫薯小米粥

做法:小米、核桃、銀耳适量,清洗幹淨放入砂鍋中;加入清水大火燒開,小火慢熬,期間多次輕輕攪拌;最後放入紫薯、冰糖再熬20分鐘左右即可。

這個粥含有豐富的不飽和脂肪酸和膳食纖維,能夠增加産婦胃口、補氣血。

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蝦仁瑤柱粥

做法:新鮮大蝦2隻煮熟去殼、去蝦線;瑤柱少許提前泡開;鍋内加入大米和清水燒開,轉小夥慢熬20分鐘;加入瑤柱和蝦再熬20分鐘;最後加少許鹽即可,不加其他調料。

這個粥味道鮮甜還含有豐富礦物質,能夠為産婦提供營養,對下奶也有很大幫助。不過有些媽媽覺得這個粥“涼”,那其實可以等到産後2周後再喝。

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香菇雞肉粥:含豐富蛋白質、鈣、維生素等,可補充營養。

排骨蓮子粥:含微量元素和礦物質,而且不怕上火。

南瓜玉米粥:味道鮮美具有補中益氣作用,南瓜含有豐富的果膠和微量元素。

絲瓜蝦仁粥:含有增白皮膚的維生素C,能保護皮膚也能促進乳汁分泌。

蛤蜊海帶瘦肉粥:含有高蛋白、微量元素、鈣、鐵和少量脂肪,特别适合産婦食用。

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其實,大家現在對于科學坐月子有了很深的了解,不再像以前那樣這個不能吃那個不能吃,坐月子本身就需要補充營養讓身體恢複,如果再按老一輩的方法,那隻會讓營養變得不均衡。

作為新一代年輕人來說,不懂得坐月子沒關系,但要懂得愛惜自己、讓自己的月子坐好,因為坐月子是女人第二次“大改變”,月子坐好可以養好身體,恢複孕前狀态。

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