tft每日頭條

 > 生活

 > 腌雞蛋怎麼腌才好吃又出油不用水

腌雞蛋怎麼腌才好吃又出油不用水

生活 更新时间:2024-07-17 20:28:29

最近雞蛋價格很便宜,于是多買了一些準備腌起來吃,我還特意請教了隔壁奶奶腌雞蛋出油的秘訣,保證個個出油又好吃。

原料:生雞蛋、鹽、白酒

步驟一:将準備好的雞蛋洗幹淨

腌雞蛋怎麼腌才好吃又出油不用水(教你如何出油多又不鹹)1

步驟二:把洗好的雞蛋控幹水分,備用

腌雞蛋怎麼腌才好吃又出油不用水(教你如何出油多又不鹹)2

步驟三:準備兩隻空碗,一隻放适量的食鹽,另一隻倒入适量的白酒

腌雞蛋怎麼腌才好吃又出油不用水(教你如何出油多又不鹹)3

步驟四:先把瀝幹水分的雞蛋在白酒碗裡多滾幾圈,使雞蛋整個都浸上白酒,然後再放到盛鹽的碗裡沾滿食鹽

腌雞蛋怎麼腌才好吃又出油不用水(教你如何出油多又不鹹)4

腌雞蛋怎麼腌才好吃又出油不用水(教你如何出油多又不鹹)5

步驟五:把沾滿白酒和食鹽的雞蛋分别用保鮮膜包起來

腌雞蛋怎麼腌才好吃又出油不用水(教你如何出油多又不鹹)6

步驟六:拿出幹淨的壇子或玻璃瓶,把包好的雞蛋放進去蓋好蓋子,放置陰涼處20天左右

腌雞蛋怎麼腌才好吃又出油不用水(教你如何出油多又不鹹)7

最後,雞蛋腌好後,從罐子裡拿出來去掉保鮮膜,煮熟,之後就可以食用了。需注意煮的時候不要用大火,中火即可,這樣雞蛋不容易破裂。

小貼士:①洗好的雞蛋腌制之前一定要控幹水分,有水的話容易壞掉

②要選用高度數白酒,這樣雞蛋不容易變質

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved