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糖醋蓮藕怎麼做

生活 更新时间:2024-11-25 16:53:23

糖醋蓮藕怎麼做?食材:蓮藕500克,花生油30克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精鹽1克,花椒10粒,蔥花少許,接下來我們就來聊聊關于糖醋蓮藕怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

糖醋蓮藕怎麼做(制作糖醋蓮藕的方法)1

糖醋蓮藕怎麼做

食材:蓮藕500克,花生油30克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精鹽1克,花椒10粒,蔥花少許。

将蓮藕去節、削皮,粗節一剖兩半,切成薄片,用清水漂洗幹淨。

炒鍋置火上,放入花生油,燒至七成熱,投入花椒,炸香後撈出,再下蔥花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精鹽、白糖、米醋,繼續翻炒,待藕片成熟,淋入香油即成。

注意要選擇鮮嫩的蓮藕做原料。

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