芝士雞排-tft每日頭條

芝士雞排

生活更新时间:2024-07-25 20:44:47

芝士雞排?雞排從側面橫刀切開，不需要完全切斷，保證一邊是相連的，我來為大家講解一下關于芝士雞排?跟着小編一起來看一看吧!

芝士雞排

雞排從側面橫刀切開，不需要完全切斷，保證一邊是相連的。

用松肉錘敲打雞排的正反面，把雞排的肉質敲松。

敲好的雞排，加入料酒，生抽，五香粉，鹽，生粉，揉捏均勻，腌制20分鐘左右。

腌好之後的雞排，平鋪開，将一片芝士對半折起，放入雞排的一邊，然後雞排的另一半合起來。保證芝士不要漏出來。（以免油炸的時候滲漏出來）

之後将雞排放入攪拌均勻的蛋液中，讓其均勻的粘裹一層蛋液。

再放入面包糠中粘裹均勻。

平底鍋中放入适量的食用油，燒至7成熱的時候，将雞排放進去油炸，炸制2面金黃即可。

撈出的雞排，放入吸油的紙巾上，吸去多餘的油脂，即可切塊開吃。

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