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花開富貴香酥蝦怎麼做

生活 更新时间:2025-01-19 14:23:20

花開富貴香酥蝦怎麼做?原料:蝦仁,鹽少許,酥炸粉或幹澱粉适量,椒鹽或糖醋番茄汁 ,接下來我們就來聊聊關于花開富貴香酥蝦怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

花開富貴香酥蝦怎麼做(制作花開富貴香酥蝦的方法)1

花開富貴香酥蝦怎麼做

原料:蝦仁,鹽少許,酥炸粉或幹澱粉适量,椒鹽或糖醋番茄汁。

大蝦剝出蝦仁。

開背去蝦線,洗幹淨後加少許鹽和幹澱粉抓勻腌制片刻。

将腌好的蝦仁在背部中間剖開,腹部不要剖斷,用刀将蝦仁拍成薄片。

可以先将蝦仁挂澱粉後再拍會比較容易操作,盡量拍薄一點成型的效果會好一些。

拍好的蝦片挂幹粉或酥炸粉後下油鍋炸至金黃即可。

擺盤上桌,可以佐以椒鹽。

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