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炸蘿蔔丸子酥軟的竅門

生活 更新时间:2025-01-18 21:16:11

炸蘿蔔丸子酥軟的竅門?食材:胡蘿蔔150g、香菜75g、面粉350g将胡蘿蔔刮成絲,香菜切碎,放到胡蘿蔔裡,我來為大家講解一下關于炸蘿蔔丸子酥軟的竅門?跟着小編一起來看一看吧!

炸蘿蔔丸子酥軟的竅門(炸蘿蔔丸子酥軟的竅門與步驟)1

炸蘿蔔丸子酥軟的竅門

食材:胡蘿蔔150g、香菜75g、面粉350g。

将胡蘿蔔刮成絲,香菜切碎,放到胡蘿蔔裡。

向胡蘿蔔和香菜中撒适量鹽、一勺十三香、一勺雞精。

再倒入生抽用筷子攪拌均勻。

向盆中倒入适量面粉,邊加水邊攪拌至濃稠的面糊。

鍋中倒油,油燒熱後用手擠出丸子下入鍋中。

定型後用筷子撥動丸子防止粘在一起。

炸至表面金黃酥脆時,控油撈出裝盤。

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