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鴿子湯食材用料:鴿子2隻、鹽适量、紅棗适量、枸杞适量、龍眼幹适量、黨參适量。
鴿子殺好洗淨去内髒,各種藥材洗淨泡發好。
鴿子剁碎和所有藥材一起放入炖盅,加鹽。
高壓鍋放水,放一塊布在鍋底,放入炖盅。
最後,大火燒開後中小火炖30分鐘即可。
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