出海坐大船，海藍天也藍，
浪花一卷卷，白雲一朵朵，
海鳥一隻隻，帆船一點點。

--詩歌《出海》

對于連雲港人來說

各式各樣的海鮮是不可或缺的美食

BUT

從5月1日12時開始

休漁期要來了

我國渤海、黃海、東海和北緯12度以北的南海海域将全面進入海洋伏季休漁期。今年休漁期為5月1日12點到8月16日12點，為期3個半月。

• 桁杆拖蝦、籠壺類、刺網和燈光圍（敷）網休漁時間為5月1日12時至8月1日12時；

  
  

• 張網類作業除單錨張綱張網（帆式張網）外休漁時間為5月1日12時至9月1日12時。

（贛榆區青口中心漁港漁船進港準備休漁）

休漁作業類型包含除釣具外的所有作業類型，以及為捕撈漁船配套服務的捕撈輔助船。幾種作業類型兼作的漁船，凡其作業類型之一屬休漁對象的，均納入伏休範圍。其伏休時間從最早休漁的作業開始至最遲結束休漁的作業止。

海洋漁業資源是我們共同的财富，更是廣大漁民賴以生存的基礎，實施伏季休漁，可以讓魚類休養生息，為親魚和幼魚提供一個更好的繁殖、生長環境，使廣大漁民下半年有一個好收成。希望廣大漁工、漁民朋友能理解國家制定休漁制度的初衷，一如既往地支持和擁護伏季休漁制度，遵守各項管理規定，積極主動進行監督，共同保護好我們賴以生存的漁業資源。

休漁期間，禁止一切休漁漁船隻離港。屆時，新鮮的海産品将暫時告别市民的餐桌。

休漁期，恰逢“五一”假期，按照市場慣例，各種食材會有價格上揚的趨勢，尤其是海産品。記者了解到現在海鮮價格和前段時間相比略有上漲，蝦婆婆65元1斤，螃蟹80元1斤，扇貝8元1斤，八爪魚30元1斤，南美蝦45元1斤。以蝦婆婆為例，價格要比半個月前大約上漲了15%左右。而休漁後，海産品的價格還會繼續上漲。

　　怎麼選海鮮？三大要訣牢記在心！

　　1.動眼

挑魚：仔細看看魚眼，眼睛呈透明混濁狀态，表示新鮮度高。其次再看看魚鰓是否紅潤緊貼，不易脫落，魚表面是否有光澤。

挑蝦：蝦殼應與蝦肉緊貼，若很容易就剝下，表示不新鮮。蝦身應該保持完整，有彈力富有光澤，殼色光亮。

挑蟹等：螃蟹及貝類海鮮外殼色彩應富有光澤，肢體硬實有彈性。

挑鱿魚等：鱿魚、章魚等應皮膚光滑、爪彎曲，斑紋清晰。

　　2.動手

用手按按海鮮肉質，若肉質堅實有彈性，按之不會深陷下去，即表示新鮮。再摸摸看肉表面有無粘液，無粘液表示新鮮度高。

　　3.動鼻

用鼻子聞一聞，如果是一陣海鮮特有的鮮味，表示很新鮮。反之，若有腥臭與腐敗之味則應避免購買。

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