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蛋撻的做法隻用雞蛋和牛奶

生活 更新时间:2024-08-29 02:16:13

蛋撻的做法隻用雞蛋和牛奶?所需食材:甜牛奶250克、雞蛋2個、蛋撻皮适量,下面我們就來聊聊關于蛋撻的做法隻用雞蛋和牛奶?接下來我們就一起去了解一下吧!

蛋撻的做法隻用雞蛋和牛奶(蛋撻應該怎麼做)1

蛋撻的做法隻用雞蛋和牛奶

所需食材:甜牛奶250克、雞蛋2個、蛋撻皮适量。

先将2個雞蛋倒入碗内,用手動打蛋器充分混合均勻,攪拌的時候,不要用力過度,否則蛋液裡會沖入空氣,在烤的時候,就容易膨脹起來,形成空心蛋撻。

把250克的甜牛奶倒入蛋液盆子内,繼續混合均勻,混合好後,再用網篩過濾一下。

然後把蛋撻皮擺放在烤盤内,把做好的蛋撻液倒入蛋撻皮裡,8分滿即可。此時烤箱預熱200℃上下火。

烤箱預熱好後,把烤盤送入烤箱中層,上下火190℃先烤20分鐘,再轉210℃烤8~10分鐘。

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