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吃不完的春筍怎麼制作扁尖筍

生活 更新时间:2024-09-18 16:28:07

相信最近很多家庭的餐桌上都出現了“春筍”這種食物。現在正是吃春筍的季節。鮮嫩的春筍不僅味道好,而且營養還很豐富。很多家庭對于筍這種蔬菜,最多的就是炒或者涼拌。

這種做法雖然家常,但是吃多了也會單調。其實春筍還是有一些其他的吃法的,比如—焖飯。

吃不完的春筍怎麼制作扁尖筍(春筍嘗試一鍋出)1

春筍和肉的搭配非常完美。

春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。同時還含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特别是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。而肉類不僅可以提供脂肪,還可以提供人體必需的脂肪酸。雖然豬肉的脂肪含量比較高,不太推薦經常食用,但是偶爾一次還是可以的。

吃不完的春筍怎麼制作扁尖筍(春筍嘗試一鍋出)2

将豬肉和春筍一起做成焖飯,米飯不僅有了春筍的清香和肉的肉香,而且春筍的存在也可以讓肉吃起來沒有那麼油膩,更加爽口。作為上班族的便當或給孩子帶的午飯都非常合适。再配上一些水果和燙的了綠葉菜,一頓簡單又盛豐的餐食就可以端上餐桌啦~

吃不完的春筍怎麼制作扁尖筍(春筍嘗試一鍋出)3

材料:

大米200g,春筍300g,五花肉丁100g,蔥花姜末10g,橄榄菜50g,生抽5g

步驟:

1,五花肉切丁,春筍切開,剝皮後切成滾刀塊

吃不完的春筍怎麼制作扁尖筍(春筍嘗試一鍋出)4

2,炒鍋燒熱放入食用油,放入切好的肉丁,翻炒至肉色變白加入蔥姜末,加入切好的春筍翻炒均勻

吃不完的春筍怎麼制作扁尖筍(春筍嘗試一鍋出)5

3,加入橄榄菜和生抽攪拌均勻,電飯鍋中放入洗幹淨的米,加入比焖飯少一些的水,倒入炒好的料,摁下煮飯鍵即可

吃不完的春筍怎麼制作扁尖筍(春筍嘗試一鍋出)6

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