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熟的海蟹怎麼保存

生活更新时间:2024-09-14 09:52:52

熟的海蟹怎麼保存?熟海蟹可以放冷凍裡，這樣肉質不會縮水，想吃的時候放蒸鍋蒸一下即可，千萬别放冷藏，會使肉質縮水，變柴第二天取出再蒸熟，建議放入适量姜末殺殺菌，因為熟海蟹跟霧、露等接觸後有毒，所以必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹内微生物未被徹底殺死經過這樣的處理方法保證好吃鮮美還幹淨安全但是如果變味的話最好是丢掉了雖然浪費，健康更重要，我來為大家科普一下關于熟的海蟹怎麼保存?以下内容希望對你有幫助!

熟的海蟹怎麼保存

熟海蟹可以放冷凍裡，這樣肉質不會縮水，想吃的時候放蒸鍋蒸一下即可，千萬别放冷藏，會使肉質縮水，變柴。第二天取出再蒸熟，建議放入适量姜末殺殺菌，因為熟海蟹跟霧、露等接觸後有毒，所以必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹内微生物未被徹底殺死。經過這樣的處理方法保證好吃鮮美還幹淨安全。但是如果變味的話最好是丢掉了雖然浪費，健康更重要。

另外，如果把熟海蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間保存熟海蟹則要把海蟹放到冰箱冷藏室了。

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