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魔芋炒肉片的做法

美食 更新时间:2024-08-02 19:19:11

魔芋炒肉片的做法?材料:魔芋200克,瘦肉100克,洋蔥半個,油适量,鹽适量,胡椒粉适量,料酒适量,玉米澱粉适量,生抽适量,老抽适量,豆瓣醬适量,花椒2克,今天小編就來聊一聊關于魔芋炒肉片的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

魔芋炒肉片的做法(魔芋炒肉片的做法簡單介紹)1

魔芋炒肉片的做法

材料:魔芋200克,瘦肉100克,洋蔥半個,油适量,鹽适量,胡椒粉适量,料酒适量,玉米澱粉适量,生抽适量,老抽适量,豆瓣醬适量,花椒2克。

魔芋洗淨後放入水中,煮5分鐘,撈出,瀝水,備用。半個洋蔥切絲備用。

瘦肉切成薄片。放入鹽,胡椒粉,生抽,老抽,料酒抓拌均勻,放入少許玉米澱粉抓勻,腌制十分鐘

鍋中放油,放入花椒煸香。放入腌好的肉片,快速煸炒,變色後盛出備用。

鍋中放油,放入豆瓣醬,小火煸出紅油。放入洋蔥炒勻,放入魔芋。翻炒均勻後,放少許鹽,糖,生抽 ,炒勻,放入肉,翻炒均勻即可關火。

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