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草菇老抽和普通老抽有什麼區别

生活更新时间:2025-01-08 18:20:59

草菇老抽和普通老抽有什麼區别?成分不同：老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝制成的濃色醬油草菇老抽在原有的老抽的基礎上多了草菇成分，我來為大家講解一下關于草菇老抽和普通老抽有什麼區别?跟着小編一起來看一看吧!

草菇老抽和普通老抽有什麼區别（怎麼區别草菇老抽和普通老抽）1

草菇老抽和普通老抽有什麼區别

成分不同：老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝制成的濃色醬油。草菇老抽在原有的老抽的基礎上多了草菇成分。

顔色不同：草菇老抽顔色比較深，添加新鮮曬制的草菇汁經露曬濃縮而成。在增鮮增色上十分特别，跟普通的老抽也有很大區别。

适用不同：老抽适合平時炒菜時使用，而草菇老抽适合紅燒或鹵菜時使用。

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