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黃鳝怎麼保存

生活 更新时间:2024-08-16 22:13:38

黃鳝怎麼保存?活的黃鳝,可以放于水桶或盆裡但是數量要控制,水量能淹過黃鳝就可以,再放置于陰涼處如果裝黃鳝的桶或木盆太矮,可以加個能通風的蓋子,防止逃跑如果想要儲存時間長一些,就應該定期換水,并加點雞蛋清在水中維持其營養,今天小編就來說說關于黃鳝怎麼保存?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃鳝怎麼保存(保存方法介紹)1

黃鳝怎麼保存

活的黃鳝,可以放于水桶或盆裡但是數量要控制,水量能淹過黃鳝就可以,再放置于陰涼處。如果裝黃鳝的桶或木盆太矮,可以加個能通風的蓋子,防止逃跑。如果想要儲存時間長一些,就應該定期換水,并加點雞蛋清在水中維持其營養。

如果是殺好的黃鳝就要放進冰箱的冷凍層;黃鳝含有大量的營養成分,一旦黃鳝死亡後,身體會快速分解有毒、有害物質,黃鳝死亡時間越長,腐敗進程越快,即使放在冰箱冷藏層也會很快變質的,所以要将黃鳝放進冰箱的冷凍層才能暫時中止黃鳝細胞分解、暫停黃鳝腐敗進程。

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