蔣愛寶
字數 266 · 閱讀 02022-03-15 22:19
巧克力是人人喜歡的零食,它那絲滑甜香的口味,令人回味無窮!筆者也很喜歡在疲倦不堪之時,嘴裡嚼上一塊巧克力,頓覺神清氣爽!就是這麼愛吃的食品,最近被曝光!巧克力裡有貓膩!竟然用人工合成的代可可脂冒充可可脂制作巧克力!更可怕的是,這種人工合成的原料,對人體健康有大害處!特别是對心腦血管的破壞,後患無窮!那麼,買巧克力時如何鑒别可可脂和代可可脂呢?
專家支招:看食品包裝袋上的配料成分說明,即使成分中寫有0反式脂肪酸,也不是說明純粹沒有。因為國家标準允許<0.3g/每100克添加。
專家建議:巧克力含糖脂肪高,應少吃。特别是代可可脂,更應該少吃!
随筆
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