中新經緯11月30日電 針對“使用過期食材、肉沫變臭發酸”等問題，吉野家(中國)投資有限公司官網發布緻歉聲明，稱涉事門店已停業整頓，并表示已接受到市場監督主管部門的約談指導。
吉野家(中國)投資有限公司官網截圖
聲明稱，日前某視頻網站博主發布的一則“暗訪吉野家”視頻，引發了廣大消費者的關注，吉野家對此高度重視，同時深表歉意。目前對吉野家(安徽)餐飲有限公司涉事門店已停業整頓，并且成立了緊急品質管理專項組進行調查，同時開展吉野家各家門店的品質檢查。
吉野家将在各門店開展品質檢查的同時，對各地區門店以食品安全問題零容忍的态度，在産品品質和操作流程等方面強化教育培訓，鼓勵自查互查提高安全衛生意識。另外，吉野家已接受到市場監督主管部門的約談指導，後續也将積極配合所有調查流程。
吉野家将彙同各市場運營公司嚴格管控食品安全衛生：監督全國所有店鋪嚴格按照食品安全相關法律要求進行操作；堅持執行吉野家标準，要求各公司、各店鋪以該标準把控食品采購及門店現場操作規範，加強品牌方營運人員巡店稽核的頻度：安排專業營運人員進駐涉事門店，負責整改工作直至整改完成；加強員工日常食品安全教育，提升其遵守食品衛生等的法律意識。
11月29日晚，吉野家官方微博發布情況說明稱，吉野家在中國市場分屬不同的運營公司，北京、天津、河北、河南、内蒙古、東北三省的吉野家由合興餐飲集團運營。本次視頻中的吉野家餐廳并不在該司運營範圍内。
國家企業信用信息公示系統顯示，吉野家(中國)投資有限公司成立于2015年6月，注冊地址位于中國(上海)自由貿易試驗區富特北路，注冊資本4800萬美元，法定代表人為奧河健一，經營範圍包括餐飲管理等。
吉野家(中國)投資有限公司官網顯示，吉野家餐飲管理(上海)有限公司的母公司株式會社吉野家集團(東京北區 河村泰貴社長)，于2015年6月9日在中國上海成立了新公司吉野家(中國)投資有限公司。吉野家(中國)投資有限公司，其公司前身為吉野家餐飲管理(上海)有限公司，成立于2010年7月，為了适應吉野家在中國市場的快速發展，2015年6月，公司由管理公司轉變為投資公司。目前，吉野家連鎖品牌分布在中國的北京、上海、廣州、天津等13個省市自治區，近545家店鋪，1萬多名員工。(中新經緯)
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