家常打鹵面鹵子的做法竅門?将茄子、菜椒切丁,茄子皮最好不要去掉,營養價值就在此西紅柿熱水中燙一下去皮切丁肉剁成泥或者用料理機打成泥,下面我們就來說一說關于家常打鹵面鹵子的做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将茄子、菜椒切丁,茄子皮最好不要去掉,營養價值就在此。西紅柿熱水中燙一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理機打成泥。
不粘鍋中倒入适量的橄榄油。
将肉泥倒入,炒至發白。
将茄子倒入翻炒均勻。
茄子炒軟以後将菜椒倒入。
再将番茄倒入翻炒均勻。
倒入适量清水,倒了260ml的水。
大火煮沸,将攪拌好的澱粉倒入,澱粉中用了25g的水。湯汁濃稠以後放适量的鹽就可以了。(月齡小的寶寶可以不放鹽)
鍋中倒熱水,将蝴蝶面倒入,大火煮開,轉中火煮2分鐘左右熟了就可以了。(具體根據實際情況)
蝴蝶面盛出,倒入制作好的鹵汁,美味營養的蝴蝶打鹵面就制作完成啦。
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