來源:江蘇新聞
【#食用死亡超2小時小龍蝦易中毒#】又到小龍蝦最肥美的季節,幾條吃蝦小貼士送給你:①蝦頭除了有肝胰腺(蝦黃),還有胃、腮,最容易聚集重金屬、病原菌和寄生蟲, 建議隻吃蝦尾别吃蝦黃。②小龍蝦死亡超過2小時後食用,容易引起中毒,不建議吃。③在70度以上的溫度中,小龍蝦烹煮10分鐘可殺死寄生蟲。
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