大餅怎麼做簡單又好吃?面粉一點點加入溫水揉成略軟的面團,蓋上保鮮膜醒20分鐘,今天小編就來聊一聊關于大餅怎麼做簡單又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
面粉一點點加入溫水揉成略軟的面團,蓋上保鮮膜醒20分鐘。
小蔥切末,加入鹽拌勻。
桌子上抹點油,把醒好的面團擀成面餅。
面餅表面抹一層豬油,薄薄一層就可以,但是要均勻,每個地方都抹到,然後撒上拌了鹽的蔥花鋪勻。
面餅自下而上卷起。
切分成若幹份。
取一份面,用手捏揉一下,使其變得細長些,然後卷起來,捏緊收口。
按壓一下後用擀面杖擀成餅。
鍋中不需要刷油了,直接放入餅,煎至兩面金黃即可。
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