很多新手媽媽，

總愛說我家寶寶不愛吃美味的，

所以會加入鹽調味。

其實寶寶味蕾開發初期給到這些，會造成味蕾混亂，更會給寶寶腎髒增加負擔；而且鹽中含鈉，鈉随鈣排出體外，對寶寶鈣質的吸收也不好。

今天，妙谷君就繼續來說說新一輪全網測評後，妙谷調味汁受到95%以上博主與媽媽的推薦，可見調味汁對寶寶的重要性。

同時，妙谷家最受歡迎的三款調味汁，有兩款升級了全新配方和包裝，同時增加了妙谷面條湯汁，絕對是觸手可及的鮮美和鮮活。

▲ 2022全新上線——妙谷面條湯汁

本期還會再贈送幾款妙谷君獨家小菜譜，希望在這個夏天，讓媽媽們做飯無憂、孩子們吃飯無憂。

調味汁品質怎麼看

合格：“氨基酸态氮”含量不得低于0.4g/100ml。

特級：“氨基酸态氮”含量大于等于0.8g/100ml。

釀造調味汁or配制調味汁

釀造調味汁：是用大豆加工副産品為原料經發酵制成，是傳統的生産方法，有國家标準(GB2717—2018)的嚴格規定。

配制調味汁：分為兩種，一種是用“水解蛋白液”（或稱“氨基酸液”）調制而成；第二種是混入釀造調味汁原汁的基礎上，調制而來。

孩子有必須吃自己的調味汁嗎？

真實答案是：非常有必要！

抛開天然營養搭配的科學度來說，使用調味汁的食物，味道真的是很棒，這就會促進孩子的食欲，讓孩子養成好好吃飯的習慣。

▲ 妙谷家釀造調味汁的顔色很天然

看鈉含量。雖然兒童醬油都在宣傳低鹽低鈉，但是無鹽或減鹽醬油≠無鈉或減鈉醬油。選購的關鍵是要查看成分表中的鈉含量。

有以下添加都不要：5‘-肌苷酸二鈉、5’-呈味核苷酸二鈉、苯甲酸鈉、三氯蔗糖、安賽蜜、焦糖色、食用香料等。谷氨酸鈉（約等于味精）也很常見，家長選購時要注意，避免娃娃吃了醬油又吃了味精。

原因也很簡單：

天然，好！

而同類産品的測評是這樣的反饋：

• 多半兒童醬油或調味汁口味都有點兒鹹、醬味重，即鹽添加過量；
• 部分日本同系列産品，會因為防腐，在配料表中加入酒精成分；雖然符合日本的國家标準的，但我國沒有相關的标準說明；
• 配料表中出現了白砂糖成分，差不多100ml有8g糖，因此家長選擇時要注意。

食物中原本天然的味道可以作為天然的調味劑，而妙谷調味汁隻添加了三種天然成分：

鲣魚粉：

是鲣魚幹磨成的淺棕色粉末，具有獨特的魚鮮味和香味，用途廣泛，是增鮮上品。

昆布根粉：

日本人口中的“昆布”，其實就是我們俗稱的海帶。昆布根粉中含有鈣、鐵、錳、銅、鎂、鉀、矽等礦物質類，可溶解于水，容易被人體吸收。

海帶提取物：

以海帶Laminaria japonica Arsch的葉狀體為原料，經物理、化學或生物技術破碎細胞壁，提取到的産物，是日本生産味精的方法。

妙谷君也發現，在所有食物中，孩子們最不愛吃的食物主要是豆類、蔬菜類和魚蝦類；其中男孩子比女孩子更喜歡吃蔬菜類食物。

用這三瓶調味汁，

就會讓這些孩子們不選擇的食物，

變成天天想吃的好朋友。

最後，

媽媽們的反饋，

就很能說明問題了：

妙谷調味汁系列沒有什麼添加劑，最棒的是鈉含量很低；口味方面，甜度和鹹度剛好，質地和顔色也比較适中；特别百搭，配飯、粥、面條都可以，出門兒随身帶上一瓶，走哪都能用到，孩子不會為了不喜歡吃的飯菜而鬧情緒。

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