油煎黃米糕的家常做法?大黃米适量,放入磨粉機中打成黃米粉 ,今天小編就來說說關于油煎黃米糕的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
大黃米适量,放入磨粉機中打成黃米粉。
倒入容器中,加入适量溫水調成可流動粉漿。
倒入抹油的不鏽鋼盤中,可以在其中包上豆沙、紅糖之類的餡,開水上屜中火蒸25分鐘。
蒸好後取出,煎鍋中倒入可以沒過鍋底的油。
适量蜂蜜(沒有蜂蜜的話紅糖也可,效果欠佳)加适量水,小火煮沸五分鐘後倒入深碗中,将煎好的糕放入紅糖水中蘸一下。
将糕倒入鍋中,中火煎制。
一面金黃後翻面煎另一面直至雙面金黃後取出。
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