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四棱豆的吃法

生活更新时间:2024-12-25 17:22:01

四棱豆的吃法?可以做椒香四棱豆，具體做法如下：，今天小編就來聊一聊關于四棱豆的吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!

四棱豆的吃法

可以做椒香四棱豆，具體做法如下：

材料：四棱豆500g、花椒5g、大蒜3-4瓣、幹辣椒2個、色拉油、香油、鹽。

四棱豆和豆角一樣，摘掉兩端，去絲，洗淨。

四棱豆斜刀切成菱形片。

開水焯四棱豆，時間不能長，火旺的話也就一分鐘；然後放入冷水降溫，保持清脆。

放色拉油，小火炸花椒，花椒炸完剔除。

将蒜片和幹辣椒圈下鍋，用花椒油爆香。

放入四棱豆，大火快速翻炒，加适量鹽，适量香油，起鍋。

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