闆栗粥做法?準好好原料,如果用了糯米的,需要先講糯米放水中泡軟 ,現在小編就來說說關于闆栗粥做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準好好原料,如果用了糯米的,需要先講糯米放水中泡軟
栗子洗淨,放入開水鍋中煮熟(這樣容易剝皮),然後撈出去皮,再用攪拌機打磨成粉狀。
糯米或是大米淘洗幹淨,如果用的是糯米的話,要放入清水裡泡至米粒充分吸水膨脹,再與适量清水一起放入鍋中,大火煮開後轉小火煮約30分鐘。如果你喜歡放入整個的栗子或是栗子丁,那就不要把栗子打碎。而在煮粥的時候,将去皮後的栗子放入一起煮。
30分鐘後加入栗子,繼續小火煮約20分鐘至米爛粥稠,最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。
一碗香噴噴的闆栗粥就這樣做好。
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