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鱿魚中的膽固醇是什麼

生活更新时间:2024-12-26 03:50:50

現在網絡上面流行着一句話，那就是吃一口鱿魚等于吃十口肉。所以很多喜歡吃鱿魚的人都不敢再吃鱿魚了，因為鱿魚裡面的膽固醇實在是太高了，讓人望而卻步。

沒錯，經過調查研究發現，鱿魚裡面的膽固醇确實是高出肥肉許多。但是鱿魚裡面不僅僅隻含有膽固醇，還有一些其他對于人體非常有利的物質，比如說氨基酸。

鱿魚中的膽固醇是什麼（鱿魚膽固醇爆表）1

如果大家都是一些資深的食饕，那麼以前一定吃過或者是聽說過《舌尖上的中國》中推薦的一道湖南名菜，這道菜叫做酸辣筆筒鱿魚卷，這是一道集美味和營養為一身的佳肴。但是這段時間網上盛傳鱿魚是減肥的終結者，于是很多人都不敢吃。

鱿魚自身的味道是非常好的，有一大批死忠粉，這種說法在各大論壇上可以說是引起了特别火爆的議論。有些人表示100克鮮活鱿魚膽固醇含量大約為240毫克，每100克豬肉裡面的膽固醇大約是109毫克，所以這些人認為吃鱿魚的危害要比肥肉大，還有人也表示自己去健身房健身時，教練明确地叮囑過自己如果想要減肥的話，那麼盡量不要吃鱿魚。

鱿魚中的膽固醇是什麼（鱿魚膽固醇爆表）2

鱿魚裡面的膽固醇含量比較高，但有些醫生表示，如果隻是單純的把鱿魚和肥肉的膽固醇含量來做橫向對比的話，并不是一種明智之舉，這種做法其實是有一定片面性的。

大部分醫生都認為，一個食品全部的含量元素才能夠說明是否對人體有好處，而不能單方面的看某一種食物的某一方面，一定要做到全面具體的分析。

雖然說肥肉裡面的膽固醇含量低于鱿魚，但是肥肉裡面卻含有比鱿魚絲更高的熱量和脂肪。100克肥肉裡面就有632千卡左右的熱量，但是如果是100克新鮮的鱿魚絲的話，就隻含有92千卡的熱量。這項數據表明同等重量的鱿魚的熱量可以說是肥肉熱量的1/70。

鱿魚中的膽固醇是什麼（鱿魚膽固醇爆表）3

肥肉裡面含有豐富的飽和脂肪酸，這些飽和脂肪酸對于人體的血管是非常不好的，所以那些患有心老血管疾病的人，平時在日常生活中一定要少吃肥肉。而鱿魚裡面含有豐富的蛋白質，并且由于裡面還含有豐富的鈣，鋅，硒等微量元素，所以吃鱿魚要比吃豬肉營養價值要營養豐富一點。

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