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拌蒜苔方法

生活更新时间:2024-08-16 21:09:31

拌蒜苔方法?首先，把水燒開，倒入少許油和鹽，接着把蒜苔整把放入焯水，下面我們就來說一說關于拌蒜苔方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

拌蒜苔方法（如何涼拌蒜苔）1

拌蒜苔方法

首先，把水燒開，倒入少許油和鹽，接着把蒜苔整把放入焯水。

蒜苔斷生之後立刻撈出來，放入冷水中降溫。這可以讓蒜苔的口感變得更好，有點類似于鍛造中的淬火。

接着，把蒜苔撕成兩三瓣，或者直接切成小段也可以。

在一個幹淨的小碗中倒入少許醬油、醋、蒜蓉、香油和小米辣，不喜歡吃辣的同學可以少放。這樣，涼拌料汁就做好了。

把涼拌料汁倒入處理好的蒜苔中，稍微拌一拌就能吃啦。

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