2006年一部驚悚犯罪題材電影《香水》成為當年電影界的話題之作,除了跌宕起伏的故事設計之外,香水的神秘面紗也被揭開,調香師對于香水的偏執以及古法的制作工藝給觀衆帶來了前所未有的視覺震撼。
當今社會,人們對香水的摯愛不亞于對姣好容顔的向往,著名影星瑪麗蓮·夢露便是香奈兒五号的狂熱擁趸,穿着香水入睡更是成為一段佳話。
如今香水已經成為一些人生活的必需品,與化妝品有着同等重要的地位,它是一種嗅覺感官上的體驗。那麼一瓶香水中究竟蘊含着怎樣的魔力呢?
香水主要由香精和酒精組成,香精由多種香料合成,有時候會含有精油。
看似簡單的配方構成卻産生出了千差萬别的氣味,總體來講香水按照其濃度的不同可以分為四類。
古龍水,這是濃度最低的香水,香精含量通常為2-5%
淡香水(簡稱E.D.T.),比古龍水濃度更高一些,香精含量通常為4-10%
淡香精(簡稱E.D.P.),香精含量通常為8-15%
濃香精,香精含量通常為15-25%,這類香水具有特别濃烈的味道,價格高,也是品質很好的一類
目前市場上各種類型的香水并沒有嚴格遵守這樣的濃度區間,這僅僅是一個大緻範疇而已。
由于不同商家的調香技術的存在差異,以及消費者在使用時個人習慣的不同,因而香精的味道并不一定會比淡香水的味道更濃郁。
在大自然中每一個物種都有屬于自己的味道,花朵的芳香、美食的甜膩,水果的清新,在數以萬計的氣味面前,人類的詞語和感知已經變得匮乏。那麼一瓶香水中究竟集合了多少種香料的味道呢?
調香師将香水分為不同的香調。
這些香調的氣味特征有所不同。目前主流的香調有:花香、青香、西普香、木香、皮革香、東方香、馥奇香、聞起來更甜一些的美食果香等香調。
西普香最早被翻譯為“柑苔調”,在國内他還有個更被為熟知的名字“素心蘭”,它并非柑橘和苔藓的簡單相加,西普香在嗅覺感受上,由柑橘類、花香、廣藿香、苔藓、琥珀或麝香等五類香料構成,營造出神秘感和層次感。
而東方香調是由印度、中國、東南亞等國家的麝香、琥珀、檀香、香草等香料調制出的香水,香氣濃郁持久,給人以古典華麗的感受。
嬌蘭“一千零一夜”香水便是世界上第一瓶具有東方香調的香水,被當時巴黎時尚界稱之為“瘋狂時代的代表作”。
一般情況下,花香、果香等甜美的味道自然而然被作為女香,而皮革、煙草等冷峻的味道被定義為男香。
馥奇香、海洋香型則是介于兩者之間,沒有明顯的性别聯想,因而通常被作為中性香來使用。不過,在挑選香水的時候,不必拘泥于此,選擇自己喜歡的味道最為重要。
香水的香氣會經曆前調、中調、後調三個階段。
前調:最先聞到的味道。組成前調的香料分子比較小、輕,易揮發,比如一些花香、柑橘香調經常會被作為前調,一般前調隻持續15分鐘。
中調:有時候會是比較濃郁的花香或者一些輕快的木香調等。
後調:也是很重要的階段,它是香水的靈魂,它決定了香水的留香時間,後調通常是由比較渾厚持久的香調組成,比如木香、皮革香等,一般持續4-5個小時。
平時生活中使用香水,首先要噴在自己的皮膚上,而不要把它噴在衣物上面,如耳後根、手腕、前胸、脖子,這些部位皮膚比較薄,血管豐富,體感溫度會比較高的,适合香水散發出與衆不同的香味。
香水作為日化類産品,由于法規的原因,一般會被貼上三年的保質期,事實上如果保存妥當,香水的精髓并不會随着時間的流逝而消亡。
一瓶未開封的香水在避免日曬、高溫等環境的情況下可以保存很久。而已經開封的香水,應該盡量在保質期内使用。
對一款香水的香氣,人們難以完全解讀,它就像一本書或是一部電影,在時間的考量中曆久彌新,需要靜下心來慢慢體會,才能發現其中的韻味。
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