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醬香麻辣蝦尾做法

生活 更新时间:2024-10-20 10:53:37

醬香麻辣蝦尾做法(配着這盤麻辣蝦尾)1

By 杜小雨辰

用料

  • 蝦尾 1200g
  • 料酒 适量
  • 蔥、姜、蒜 适量
  • 啤酒 1瓶
  • 水 适量
  • 麻椒 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 火鍋底料 适量
  • 蚝油 2勺
  • 醬油 2勺
  • 十三香 2勺

做法步驟

醬香麻辣蝦尾做法(配着這盤麻辣蝦尾)2

1、蝦尾焯水兩分鐘,撈出洗淨。

醬香麻辣蝦尾做法(配着這盤麻辣蝦尾)3

2、準備底料

醬香麻辣蝦尾做法(配着這盤麻辣蝦尾)4

3、蔥姜蒜切一下

醬香麻辣蝦尾做法(配着這盤麻辣蝦尾)5

4、炒底料

醬香麻辣蝦尾做法(配着這盤麻辣蝦尾)6

5、加入蔥姜蒜

醬香麻辣蝦尾做法(配着這盤麻辣蝦尾)7

6、加入蝦尾

醬香麻辣蝦尾做法(配着這盤麻辣蝦尾)8

7、加适量鹽、醬油、蚝油、十三香、料酒、啤酒煮15分鐘

醬香麻辣蝦尾做法(配着這盤麻辣蝦尾)9

8、煮到湯汁還有一點,再焖十五分鐘

醬香麻辣蝦尾做法(配着這盤麻辣蝦尾)10

9、煮好之後撒香菜

醬香麻辣蝦尾做法(配着這盤麻辣蝦尾)11

10、麻辣蝦尾就做好啦

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