大家好！我是拾趣生活家的拾趣君！
在餐桌上從來不缺少山珍美味，
也從來不會停止對美食的探索！
在漫漫的曆史長河中，
人類通過各種嘗試，來積累經驗，
來辨别動植物的作用，
哪些是可以吃的，
哪些是可以用來當作工具，
哪些是藥品。
早已經載入我們生活中的記憶當中！
今天拾趣君就給大家介紹一種能夠吃，還能夠用來泡茶，
種子還有非常好的淨化作用的植物。
相信這幾年大家都對這種植物有一定的了解，
它就是，辣木！
我們聽說最多的就是辣木籽，
拿來泡茶，可以促進新陳代謝，排出體内毒素，
還可以起到一定減肥的效果！
最早利用辣木的國家是印度，随後在非洲及世界各地都興起了利用辣木的潮流。
在一千年前，就發現了辣木的作用，将辣木的種子，扔進渾濁的水裡，不用半天的時間，渾濁的水變得異常清澈。
從而，那時的人，以及後來水資源稀缺都國家，都廣泛使用辣木籽磨成的粉來淨化水質。
這是因為辣木的籽種含有豐富的二聚體陽離子蛋白質，
這種蛋白質帶的是正電荷，可以和水中懸濁物的陰離子，和色素陰離子發生反應，産生絮狀沉澱。達到淨水的效果！
其實，辣木籽除了用來淨水，還有非常多的用途。辣木籽含有豐富的油脂， 可以用來榨油，是可食用的植物油。在化妝品和保健品上也有非常重要的用途！
辣木的果實就像一個豌豆莢。辣木籽就在這些豌豆莢中被緊緊包裹！
鮮嫩的豆莢也是可以用來做菜的！
辣木的根，具有強烈的辛辣味，所以還是用來制作咖喱粉的原料之一。我們平時吃的印式咖喱裡面就是有辣木根的存在的！
來說一下葉子！
辣木的葉子，可以食用，主要是吃嬌嫩新長出來的枝芽！
現在已經上了高端餐桌了，味道鮮甜可口。
也常常被制成幹品來銷售。
用來制作菜肴和湯品，兼具美味和保健作用于一身。
而辣木籽、西洋參和靈芝被稱為“世界三寶”。
相比于嫩葉，老葉的莖有些許辣味，後又回甘。更加适合炒制成辣木茶！
辣木茶也是最近特别受歡迎的一種茶品！
味道清香，有回甘，還具有一定保健作用。
這就是辣木，一種被印度人成為“奇迹之樹”的植物，從根到莖，從葉到果實，再到種子都是可以食用的，而且還有很好的工業價值和醫用價值！
我是拾趣君，今天給大家帶來的辣木的知識，如果你覺得還不錯的話，不妨關注拾趣生活家，更多精彩等着你！
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