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東北菜包飯的做法

生活更新时间:2024-11-19 11:37:02

東北菜包飯的做法?主料：大米150g、小米80g、土豆2個、雞蛋2個、黃醬100g、甜面醬40g，接下來我們就來聊聊關于東北菜包飯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

東北菜包飯的做法

主料：大米150g、小米80g、土豆2個、雞蛋2個、黃醬100g、甜面醬40g。

輔料：油适量、鹽适量、十三香适量、生菜3顆、香菜3顆、大蔥1根。

大米小米準備好。

洗幹淨後放入電飯鍋做成二米飯備用。

生菜，香菜，大蔥洗淨備用。

黃醬和甜面醬混合，雞蛋準備好

一個土豆去皮切小塊。

鍋中加少許油放入土豆翻炒片刻。

加入适量的清水煮上10分鐘。

加入适量的十三香。

土豆煮爛用勺子壓碎。

小火炒制成為土豆泥。

土豆泥盛出備用。

另外一個土豆擦成細絲。

用清水沖洗至土豆絲的水無沉澱。

然後瀝幹備用。

炒鍋倒油倒入雞蛋液翻炒盛出。

底油倒入醬料炒出香味。

然後放入炒好的雞蛋。

加少許清水熬制片刻濃稠關火。

雞蛋醬盛出備用。

原鍋洗淨加入油燒熱，放入一把土豆絲。

炸至金黃酥脆撈出瀝油。

雞蛋醬，炸土豆絲，土豆泥，切碎的香菜大蔥，生菜一起上桌，吃的時候用生菜包一團二米飯，上面依次放入土豆泥，雞蛋醬，炸土豆絲，香菜，大蔥，在一起包起來食用即可。

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