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懶人做黃米飯

生活更新时间:2024-08-17 00:24:00

懶人做黃米飯?30年前，村裡的生活條件不好，每家隻能靠僅有的幾畝薄田維持生活，當年的糧食産量低，不足以維持生計，男人們隻能去城裡的建築工地打工那時候進城可沒有現在這麼方便，春天走了，入冬才能回家，還不一定能拿回工錢，父親就是其中的一員，我來為大家科普一下關于懶人做黃米飯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

懶人做黃米飯

30年前，村裡的生活條件不好，每家隻能靠僅有的幾畝薄田維持生活，當年的糧食産量低，不足以維持生計，男人們隻能去城裡的建築工地打工。那時候進城可沒有現在這麼方便，春天走了，入冬才能回家，還不一定能拿回工錢，父親就是其中的一員。

在家裡的母親也不容易，還要早出晚歸地去地裡幹活，那時沒有現在的機械化，也沒有現在能讓土地裡寸草不生的農藥，所以地裡有幹不完的活。看小孩的重任都落在了奶奶的頭上了。

年輕人去地裡幹活，奶奶就得在家裡看這十來個孫子孫女，孩子大的大，小的小，經常打架，奶奶氣得不行了就拿菜刀放在自己脖子上，說再打就殺了自己，别說這招還真好使，我們吓的都老實了。

還有容易引起糾紛的就是吃東西，盡管也沒什麼好吃的，也會因為分多分少，分好分壞而大打出手。讓我印象深刻的是奶奶分黃瓜，由于黃瓜剛開園沒有那麼多不能人手一個，切的時候都是一根黃瓜豎着切四半，以免因為要根要尖而引起戰争。

在我的印象中，小時候除了過年那段時間，一年當中能吃上肉的時候也就是端午節和中秋節了，這兩個節日村子裡會有殺豬的，家家都會去稱一點肉，但都不會很多。

由于肚子裡油水少，所以我們都盼着奶奶給我們做大黃米飯，因為裡面可以放豬油。奶奶也确實給我們做過很多次，每次一打開鍋蓋，看着一大鍋金黃的大黃米飯我們都會迫不及待地流出了口水，奶奶讓我們大小個排好，一人拿一個碗等着奶奶給我們盛，盛完一碗飯，奶奶都會放一小勺葷油和一點白糖，每次我都會在飯上挖一個洞，讓奶奶把葷油放在洞裡，然後再埋上，等葷油在黃米飯的高溫裡融化，碗裡的飯就會越來越多，馬上就要流到外面去了，這時候我就趕緊攪拌幾下大口開吃，那感覺太好了，嚼在嘴裡軟軟黏黏的特别香甜，對于那時候的我來說就算是開葷了。

多年過去了，奶奶也不在了，除了奶奶做的我再也沒吃過黃米飯，偶爾看到街上有賣的我也沒有勇氣買，我怕吃不出當年的味道而破壞了這段珍貴的回憶！

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