豆渣圓子好不好吃?豆渣圓子是好吃,随着生活水平的提高,人們開始重新認識豆渣的營養,下面我們就來聊聊關于豆渣圓子好不好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
豆渣圓子是好吃,随着生活水平的提高,人們開始重新認識豆渣的營養。
大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗。
豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆腐渣被視為一種新的保健食品,既然豆渣這麼有營養,那我們當然不能丢掉豆渣啦。
豆渣圓子蛋白質豐富,脂肪含量低,富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜,酥脆爽口,屬無糖食品,不僅适合糖尿病人食用,還是人見人愛的減肥佳肴。
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