電餅铛做菠菜餅的做法?菠菜焯水,放入破壁機加适量水榨成菠菜汁,下面我們就來說一說關于電餅铛做菠菜餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
菠菜焯水,放入破壁機加适量水榨成菠菜汁。
菠菜汁加入面粉,打入一個雞蛋,調成絮狀,揉成光滑偏軟的面團,密封醒30分鐘以上。
醒好的面團分割,揉圓,抹上油放入盤中密封醒15分鐘以上。
少許面粉,鹽,蔥花,潑入熱油,油酥拌勻備用。
醒好的面團壓扁,擀成大薄片,抹油酥。
從一邊擁疊象疊扇子一樣,卷起收口盤在下面,密封醒15分鐘後壓扁擀薄。
電餅铛預熱刷油,放入餅坯,烙3分鐘翻面烙,用鏟子把餅拍散,烙至兩面金黃即可。
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