春分一過,南方的氣溫一天比一天高,有老夥計讓我多出甜品和冷飲的美食教程了,生活很苦,必須帶點甜嘛,那今天我就分享3款甜品,都是入門級别特别容易做的,顔值高也特别受小朋友歡迎,最重要的是無防腐添加劑無色素,家裡有寶寶的要做好小筆記了。
【草莓酸奶奧利奧】
主要食材:草莓,奧利奧餅幹,白砂糖,酸奶。草莓配上奧利奧再配上酸酸甜甜的酸奶,有人吃出了初戀的感覺,酸中帶甜,回味無窮。
【具體做法】
1、草莓切成小丁,奧利奧餅幹準備一大袋,把餅幹和中間的奶油夾心分開,餅幹放進保鮮袋,用棍子壓成餅幹碎備用,如果不想要中間夾心奶油的話,可以專門購買餅幹碎。
2、準備一盆子酸奶,把夾心奶油都倒裡面去,然後鋪上壓好的奧利奧餅幹碎,最後鋪上一層草莓丁,想要更甜蜜就再撒上一點白砂糖,冷藏了一夜過後,口感更佳,少了味道更甜,吃的時候攪拌一下,綿密酥脆的口感混合在一起,冷冰冰甜蜜蜜,夏天不能少了它。
【水果蛋撻】
主要食材:蛋撻胚子,雞蛋1個,牛奶,澱粉,酸奶,芒果草莓等水果。解膩的水果蛋撻,下午茶的菜單中可以加上它,配上一壺紅茶,下午三點了上什麼班?快來飲茶了!
【具體做法】
1、調制蛋撻餡,準備1個雞蛋,50毫升牛奶,2勺玉米澱粉,攪拌在一起直至變成面糊的狀态,一定要仔細攪拌至表面無明顯的顆粒,這樣的烤出來口感最細膩。
2、烤箱180度上下,把蛋液灌入蛋撻,烤15分鐘。
3、15分鐘之後取出,往蛋撻上淋一層薄薄的酸奶,再放上幾塊水果,搞定,酸奶用奶油代替也可以,水果也是可以按自己口味需求随意更換,這2道甜品對廚房新手都特别友好,今天起就讓蛋撻換個吃法吧。
【爆汁芝士南瓜團】
主要食材:南瓜,糯米粉,白糖,芝士,白芝麻。外殼酥脆香脆,咬一口裡面就是滿滿的香濃芝士,搭配上甜糯的南瓜茸,如果一天隻能吃一種甜品,你會不會選擇如此口感豐富的南瓜團?
【具體做法】
1、南瓜切片蒸熟,用勺子壓扁成南瓜泥,上面加入适量糯米粉和白糖,開始肉面,這裡沒什麼技巧,就是把南瓜面團揉成光滑不粘手的狀态,就表示南瓜團成功了。
2、取出1個南瓜團的量,在手心裡壓平,包上芝士,想要爆汁的效果那就果斷上更多芝士吧。
3、包好芝士裹上白芝麻,烤箱裡180度烤10分鐘以上,油炸也是可以的,南瓜泥可以用紅薯紅豆泥代替,或者是直接3者混合在一起,那口感和味道肯定比現在更完美。
3道甜品做法就到這裡了,創作不易,如果今天的内容對大家有幫助的話,希望大家高擡貴手幫忙關注點贊加分享哦,贈人玫瑰手有餘香,大家有想吃的美食也歡迎在評論區裡留言告訴我。
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