家庭版生煎包的正宗做法教程-tft每日頭條

家庭版生煎包的正宗做法教程

圖文更新时间:2024-09-02 14:21:10

小時候上學，學校門口總有一堆賣生煎包的攤位，家人接送放學的時候，都會買幾個，現在看到生煎包，總是會想起童年的往事，慢慢的回憶。

今天小編跟大家分享一道生煎包的做法，皮薄餡兒大，做法非常的簡單。

有空了，您一定要做給家人嘗嘗。

用料：

面粉，酵母，豬肉糜，藕，蔥，姜，生抽，鹽，料酒，濃縮雞汁，白胡椒粉，溫水。

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）1

做法：

面粉加少量的鹽攪拌均勻。

酵母用水泡好，靜置一會兒，倒入面粉當中，攪拌。

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）2

揉成表面光滑的面團後，放入容器内蓋上保鮮膜，醒20分鐘。

藕、蔥、生姜切成末兒倒入肉糜當中。

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）3

加鹽、生抽、濃縮雞汁、白胡椒粉、料酒用筷子攪拌均勻。

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）4

面團醒好後取出放在揉面的墊子上，撒上一點幹面粉。

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）5

将面團揉搓成長條，分成大小相等的面劑子。

将面劑子按扁，用擀面杖擀成邊緣薄，中間厚點的面皮。

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）6

放入調好的餡料，像包包子一樣把生煎包包好。

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）7

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）8

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）9

鍋内倒入一點油，放入生煎包，将生煎包底面煎定型。

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）10

倒入清水。水的量大約在生煎包的三分之一高。

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）11

蓋上鍋蓋焖煮至水幹，撒上一點黑芝麻和蔥末，蓋上鍋蓋再稍微焖一分鐘左右。

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）12

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）13

取出，就可以直接食用了。

家庭版生煎包的正宗做法教程（手把手教你做生煎包）14

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