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猴頭菇怎麼做才鮮嫩而不柴

生活 更新时间:2024-12-01 11:37:16

猴頭菇的營養價值非常高,也很美味,吃法也很多,常吃能提高免疫力,炖肉炖雞鴨都受歡迎,方法教給你。

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1.大公雞一隻,處理幹淨剁成塊備用。

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2.雞血先煮熟切成大塊備用。

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3.蔥姜蒜外理幹淨後切好備用。

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4.猴頭菇 泡發2小時後。

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5.、然後切成片再開水下鍋焯水2分鐘,再撈出洗幹淨控幹水備用。

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6.起鍋燒油.5成熱時加姜炸香,然後再把雞塊倒入鍋裡翻炒,炒至下油就可以。

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7.加生抽4小勺.老抽半小勺.耗油2小勺.花椒粉一小勺.雞精半小勺.料酒一小勺.把蔥蒜也加入鍋裡,根據個人口味加鹽翻炒上色入味,調小中火入味20分鐘。

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8.然後再把雞血和 猴頭菇 一起倒入鍋裡蓋子入10分鐘,讓猴頭菇吸足夠的雞湯後,可出鍋裝盤開吃了。營養豐富,鮮香味十足。

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廚神李阿姨

我是廚神李阿姨,做飯數十年,家人都着迷!

我把美味方法教給你。

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