用料:
香菇 10個
生抽 2勺
醬油 1勺
耗油 1勺
糖 半勺
澱粉 1勺
蒜 3顆
小蔥适量
步驟一:
把香菇尾部去除,切十字刀
步驟二:
碗中加兩勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、半勺糖、一勺澱粉、少許鹽,攪拌均勻。
步驟三:
鍋中放入蒜末爆香,下去香菇兩面煎至略微金黃。
步驟四:
中小火加入調好的醬汁,大火收汁加入小蔥,出鍋!
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