怎麼做豆腐海帶?海帶用溫水泡軟漲開後,洗淨切菱形片,下面我們就來聊聊關于怎麼做豆腐海帶?接下來我們就一起去了解一下吧!
海帶用溫水泡軟漲開後,洗淨切菱形片。
豆腐切成小方丁,并入沸水焯一下,撈起瀝淨水分。
炒鍋置旺火上,舀入花生油燒熱,入蔥、姜末煽香,色變黃時,随即下清湯,燒開,改小火,放入海帶。
然後下豆腐、蝦子、蓋上鍋蓋,炖半小時。
開蓋放入精鹽,調好口味即成。
海帶炖豆腐就做好啦!
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