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湯糕的做法

生活更新时间:2024-12-02 12:15:33

湯糕的做法?小蝦米和幹貝用溫水泡軟（泡的水留着備用），今天小編就來說說關于湯糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

湯糕的做法

小蝦米和幹貝用溫水泡軟（泡的水留着備用）。

臘腸和花枝丸（魚丸）切片。

裡脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分鐘。

胡蘿蔔和鮮淮山去皮，切粗條。

香菇洗淨,切小片。

大白菜切粗絲，洗幹淨。

蔥切段備用。

年糕用溫水稍泡軟。

大湯鍋放入雞湯和适量的水，倒入蝦米，幹貝和泡的水，燒開，煮15分鐘。

放入姜，香菇，花枝丸，裡脊肉，胡蘿蔔，鮮淮山，臘腸煮開。

放入大白菜煮軟。

放入年糕和蔥段煮軟，放鹽調味即可。

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