怎樣做魚幹醬?魚幹泡十分鐘清洗幹淨,切丁蘿蔔幹洗淨切丁,今天小編就來聊一聊關于怎樣做魚幹醬?接下來我們就一起去研究一下吧!
魚幹泡十分鐘清洗幹淨,切丁。
蘿蔔幹洗淨切丁。
芝麻、辣椒粉、椒鹽、雞精拌均,熱油直接在碗裡拌均。
魚放料酒姜絲上鍋蒸十分鐘,蒸好倒掉多出的水,會減少腥味。
另起鍋燒油,放入蘿蔔丁煸炒盛出。在起鍋燒油放入大蔥段姜絲,辣椒絲,蒜片.,魚丁進行煸炒,炒制微幹倒入老幹媽,蘿蔔丁。
煮一會兒就好了。
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