招财進寶的金元寶蛋餃做法-tft每日頭條

招财進寶的金元寶蛋餃做法

生活更新时间:2024-07-21 03:13:10

招财進寶的金元寶蛋餃做法?肉餡中加入适量的鹽、澱粉、生抽、姜末、料酒、小蔥末等調味料順着一個方向攪拌上勁;雞蛋打入盤中，加入少許鹽打散;在模具底塗抹一層薄薄油，舀入适量的雞蛋液煎至半定型;放入适量的肉餡，放在蛋皮的半邊，注意邊緣處要留出來将另一半翻過來蓋在上面，今天小編就來說說關于招财進寶的金元寶蛋餃做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

招财進寶的金元寶蛋餃做法

肉餡中加入适量的鹽、澱粉、生抽、姜末、料酒、小蔥末等調味料順着一個方向攪拌上勁;雞蛋打入盤中，加入少許鹽打散;在模具底塗抹一層薄薄油，舀入适量的雞蛋液煎至半定型;放入适量的肉餡，放在蛋皮的半邊，注意邊緣處要留出來。将另一半翻過來蓋在上面。

再用鏟子将沿着邊邊按壓緊，讓蛋皮完全凝固定型，這樣蛋餃就做好了;将準備好蛋餃擺放在盤中;上汽後大火蒸上八分鐘;同時另一個鍋中加入少許鹽和幾滴油，放入小白菜進去焯水備用。

将焯好的小白菜擺放在蒸好的蛋餃中間，上面點綴些紅蘿蔔片;鍋中放入少許高湯，加入鹽和水澱粉收至濃稠;最後将調制好的玻璃芡汁澆在蒸好的蛋餃上。端上桌就可以享用。

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