煎帶魚?帶魚剪成斷,抽去肚子裡的腸,洗淨,瀝幹水;,今天小編就來說說關于煎帶魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!
帶魚剪成斷,抽去肚子裡的腸,洗淨,瀝幹水;
姜切片,蒜拍成小塊加白酒、少許鹽一起腌帶魚10分鐘;
取一大碗,裡面放面粉,把帶魚放入滾上面粉;
平底鍋加熱,放油,輕拍帶魚,把上面的面粉抖去,魚放入鍋中;
帶魚雙面煎至金黃,出鍋,放漏勺漏去油,面上撒上椒鹽,即可。
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