蹄膀蘿蔔湯如何做?準備豬蹄髈,圓蘿蔔,姜2片,枸杞,蔥,料酒,鹽,今天小編就來說說關于蹄膀蘿蔔湯如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備豬蹄髈,圓蘿蔔,姜2片,枸杞,蔥,料酒,鹽。
豬蹄髈焯水,蘿蔔去皮切滾刀塊。
蹄髈放進清水,大火燒開,去沫,放料酒和姜片,改小火炖。
小火慢炖約2小時,用筷子能戳穿就熟了就可以放蘿蔔進去,再調入适量鹽。
等蘿蔔熟了,放點枸杞子,大火燒滾即可,裝盆撒點蔥花。
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