金槍魚紫菜壽司卷的做法?食材:米飯兩人份、烤紫菜3張、金槍魚罐頭一個、黃瓜3條、胡蘿蔔3條、魚餅1張、韓式黃蘿蔔3條、雞蛋1個、蟹足棒1條、黃芥末醬适量、壽司醋适量、香油适量、鹽适量、白芝麻适量、沙拉醬适量;,今天小編就來聊一聊關于金槍魚紫菜壽司卷的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:米飯兩人份、烤紫菜3張、金槍魚罐頭一個、黃瓜3條、胡蘿蔔3條、魚餅1張、韓式黃蘿蔔3條、雞蛋1個、蟹足棒1條、黃芥末醬适量、壽司醋适量、香油适量、鹽适量、白芝麻适量、沙拉醬适量;
備好食材,胡蘿蔔條開水煮1分鐘,黃瓜去皮切條,撒少量鹽腌制一下,蟹足棒切成3條,雞蛋打撒。
雞蛋液攤成蛋餅,切成條。備好米飯跟烤紫菜,米飯内撒入鹽,倒入壽司醋及香油拌勻,均勻的抹在烤紫菜上,約0.5cm的薄厚就可以了。抹好後均勻的撒上芝麻,依次抹上備好的食材擠入沙拉醬,黃芥末醬。建議放黃芥末醬口感更好。
然後雙手的拇指和食指捏住壽司簾的起端往前向上,其它三指按住壽司将其卷起,來回滾幾下固形。又做了一份反轉式壽司卷,在烤紫菜下面鋪上一層保鮮膜。
同樣抹上相同的食材,同樣的手法将其卷起。同樣滾幾下固形,刀兩面抹油,将壽司卷切成等同寬窄的段兒。配上韓式大醬湯,美美的享受早餐吧!
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