尿酸，是嘌呤代謝的最終産物，當這種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂時，便會緻使血液中的尿酸增多，從而引起“尿酸高”。正常來說，各種嘌呤氧化後生成的尿酸，一般會随尿液排出，若體内尿酸過多，就會被帶到血液中，就形成了“高尿酸”。

血液中尿酸超高，就會在許多器官組織中沉積，引發疾病：

1、沉積在關節：長期的尿酸鹽結晶沉積于關節，給身體帶來如關節紅腫熱痛等病變時，就變成痛風，除了會使關節異常疼痛，高尿酸還會導緻骨破壞和骨侵蝕。

2、沉積在腎髒：痛風性腎病，有10%-40%的患者會首發腎髒結石，嚴重時可能出現腎功能不全，甚至衰竭。

3、沉積在尿路：引起尿路結石，帶來腰痛、尿頻、尿急、尿痛等不适。

4、加重心血管疾病：研究顯示，痛風患者急性心梗的發病率比正常人高26%，高尿酸血症所帶來的冠心病死亡風險甚至可以增加50%以上。

5、加重糖尿病等代謝病：高尿酸血症患者中20%~50%的人患有糖尿病。

根據近年各地高尿酸血症患病率的報道，目前我國高尿酸血症者約有1.7億人，比糖尿病患者還多！一般高發年齡為中老年男性和絕經後女性，但現在卻越趨年輕化，除遺傳、性别、年齡因素外，與生活方式、飲食習慣也有很大的關系。

1、少吃高嘌呤食物

動物内髒、海鮮、蘑菇、火鍋、豆子、高湯等食物食物富含嘌呤，吃多了會引起尿酸增高。其中，涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍，甚至是數十倍；嘌呤高的海鮮包括鳳尾魚、沙丁魚、帶魚、鲱魚、鲭魚、牡蛎、蛤蝲、幹貝等。

2、多喝水，少喝湯

血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等，因為高湯内脂肪、嘌呤都很高，且為酸性，不利于尿酸的排出。在日常飲食中，要保證每天2000毫升以上的飲水量，最好是白開水，白開水的滲透壓最有利于溶解體内各種有害物質，多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排洩，使尿酸水平下降。

3、多吃新鮮蔬菜

蔬菜中含有大量鉀、鈣、鎂等元素，每天吃750克蔬菜，有利于提高尿液堿性，促進尿酸排出。此外，蘇打食物能起到中和尿酸的作用，可随身攜帶一些蘇打餅幹，适當補充。

4、适量中輕度有氧運動

适度運動可減少體内脂肪堆積，改善人體代謝功能，利于尿酸的排洩和控制病程。但是，劇烈運動卻又可導緻尿酸升高，因此要選擇慢跑、散步、快步走、瑜伽、遊泳等中等強度有氧運動為佳。

5、少喝啤酒

其實是帶酒精的都要少喝，原因還是一個，嘌呤很多！

最後，小圈提醒一下：尿酸高的人，醫生都會建議少吃肉類、少吃高蛋白質食物、少喝湯，一些人就禁止吃了，其實是不對，肉類和蛋白質不是不能吃，而是少吃！

如果不吃蛋白質和肉類，會對肝髒造成很大的傷害，因為肝髒是由很多的蛋白質組成，而蛋白質來源大多數來自肉類和豆類，一旦肝髒造成了傷害，排毒不暢，就不隻是尿酸的問題了，血壓高，心肌硬化，容易肥胖，糖尿病等也會随之而來，那就得不償失了哦，因此凡事要有個度，不能走極端路線，适度才是極緻喲！

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