印度抛餅的做法?材料:低筋面粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油,今天小編就來聊一聊關于印度抛餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:低筋面粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油。
将水和煉奶攪勻,放入沙糖、鹽拌至融化。
放入面粉蛋黃拌勻成面團。
用打面機打面團至有一點起筋(快打),再慢打至柔滑即可!
靜止10分鐘,等其柔滑光亮!
用手抓一小球,抓至光滑,表面塗上牛油放入盆内!
3小時後可以用!
抹勻肉餡兒,肉餡兒裡的調料根據個人口味,一層層疊起來,疊一層,抹一層油。平底鍋抹油,開始煎,煎成金黃色就可以了。
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